Kiemelt receptek
További olasz receptek
Penne all’arrabiata
Nyomtat
Elküld
Hozzávalók
- 40 dkg penne rigate tészta
- 50 dkg paradicsompüré
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 1 ek aprított petrezselyemzöld
- 2 ek extra szűz olíva olaj
- 1 csipet só
- 1 ek peperoncino paprika
Elkészítés
Miközben feltettük a vizet forrni, mossuk meg és apróra vágjuk fel a petrezselymet. Egy serpenyőben pirítsuk meg az apróra vágott fokhagymát, tegyük hozzá a peperoncino paprikát és végül a paradicsompürét. Ízlés szerint sózzuk meg és kb. 20-30 percig néha kavargatva főzzük. A közben „fog keményre” megfőzött tésztát szűrjük le és tegyük bele a szószos serpenyőbe, majd melegítsük össze. Szórjuk rá a petrezselymet és azonnal tálaljuk.
Tolhegytészta csípősen
- Kategória:
- Egyéb tészták
- Nehézség:
- könnyű
- Eddigi értékelés: