A zöldségeket daraboljuk össze. Vágjuk vékony csíkokra a pacalt (lehet már kapni előfőzöttet is, azt csak meg kell mosni). Olajon futtassuk fel az apróra darabolt zöldségeket majd tegyük bele a pacalt is és kevergetve pároljuk. Tegyük hozzá a borsot, a fűszereket, majd a paradicsomot, ill. 2 pohár vizet és a leveskockát. Lassú tűzön főzzük kb. 1 órán át. Sok reszelt parmezán sajttal tálaljuk.